Noticia 23-05-11

Menos del 1% de los alimentos informan de si llevan o no gluten

Menos del 1% de los 90.000 productos alimentarios que se comercializan en Catalunya lucen etiquetas en las que se informa de si contiene o no gluten.

La Associació de Celíacs de Catalunya, que el sábado celebró el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, denuncia que un 70% de los alimentos envasados que están actualmente en el mercado podrían llevar un etiquetado adecuado, lo que contribuiría a evitar errores entre los consumidores afectados de celiaquía, que están obligados a llevar una dieta sin gluten para controlar los síntomas de su intolerancia.

Una de las primeras consecuencias del etiquetado deficiente es que los celíacos han de recurrir a productos específicos "adquiridos normalmente en establecimientos de dietética", lo que encarece considerablemente su cesta de la compra. Y es que, según FACE, comer durante un año cuesta a un celíaco 1.500 euros más que al resto de la población.