¿Son útiles las asociaciones de enfermos celiacos?

Es conveniente para un celiaco y su familia asociarse a una de estas organizaciones para poder acceder al listado, continuamente actualizado, de alimentos sin gluten y complementar la información prestada por los médicos.

Estas asociaciones realizan actividades de difusión pública dirigidas, tanto a ciudadanos como a instituciones y a profesionales. Actúan a nivel de instituciones públicas para conseguir cambios legislativos y otras mejoras que contribuyan a un mejor diagnóstico y tratamiento de la enfermedad.

Además, se realizan múltiples actividades tanto en instituciones públicas como en privadas (comedores escolares, comedores de empresa , etc.) con el fin que se tenga en cuenta la realidad de la enfermedad.