¿Desde cuándo se conoce la existencia de la celiaquía?

Algunos datos históricos: Gee descubrió la enfermedad en niños en 1888 y Thaysen en 1932 en adultos, aunque ya Arateo de Capadoccia hizo una descripción de la enfermedad, 200 años a.c.

Hasta 1.950 no se sugirió la relación de la enfermedad con el consumo de los cereales (Dicke) y en 1953 se conoció que era el gluten de los cereales el que producía la lesión intestinal (Van de Kamer, Weijers y Dicke).

Desde 1950 se produjeron múltiples avances que completaron el conocimiento de la enfermedad, como la relación de la enfermedad celiaca con ciertos HLA II y más recientemente la aplicación de los anticuerpos antitranglutaminasa en el diagnóstico.